为切实做好2023年同济医学院毕业生春季供需见面会餐饮服务保障，饮食服务中心同沁园餐厅提前筹划，精心准备，为用餐人员奉上了丰盛的自助午餐。

3月19日凌晨，食堂工作人员就已经忙碌起来了：当日值班保管严格把控收取蔬菜和肉制品质量；切配师傅们执行一泡、二洗、三清的标准化理菜流程；掌勺师傅们则备齐调料，随时准备开始烹饪。本着荤素搭配、营养健康的原则，本次自助餐菜品共配置了孔雀武昌鱼、椒盐基围虾、沁园粉蒸肉等10道荤食，一品豆腐、香菇小白菜、刀拍黄瓜等5道素菜，面条、扬州炒饭、流沙包3种主食，以及西瓜、橘子2种水果，力求最大程度满足多样口味的需求。

中午时分，一切准备就绪。考虑到就餐人员较多，同沁园特别设置了二楼、三楼两个会餐点，并安排现场工作人员进行选餐引导，确保就餐秩序井然。精美可口的菜品，周到细致的服务得到了用餐人员的一致好评。