2014年5月13日下午，职工医院邀请到同济医院营养科王玉萍老师为医学院教职工进行健康教育讲座，此次讲座的主题是：传说中的食物相克可信吗？

讲座中，王老师深入浅出地讲解了何谓食物相克，简言之就是食物拮抗作用的缘故，在消化吸收与代谢过程中，将会降低食物中营养物质的吸收利用率，久而久之导致体内某些营养素的缺乏，产生相应的营养缺乏症，继而影响到机体的正常功能及其新陈代谢。

随着人们生活水平的显著提高，人们对于健康愈加的关注，由此来看，人们只要确保在日常膳食中注重食品卫生安全、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配的均衡膳食，科学合理的膳食安排就不会存在食物“相克”之说，那么就可以吃的放心和舒心了。

课后，职工医院的护理人员为参加讲座的教职工们测量了血压，并发放测空腹血糖的单子，让大家在关注日常膳食健康的同时关注自身健康指标。