12月2日、4日两天,华中科技大学同济医学院2016届毕业生供需见面会在医学院体育馆举办。饮食服务中心同沁园积极配合医学院做好此次供需见面会的餐饮服务保障工作,并圆满完成了用餐接待任务。
饮食服务中心高度重视供需见面会的用餐接待工作,认真筹备布置。为不影响师生员工的正常伙食供应,交由同沁园承担此项任务,并对菜品质量、食品卫生提出了严格的要求。
由于此次任务分2天进行,时间集中、人数较多,同沁园经理和相关负责人提前做好采购计划,积极沟通、详细安排,制订供餐方案。从用餐形式到菜肴搭配,从餐具消毒到卫生保洁,均有专人负责,确保提供优质的餐饮服务、确保食品安全卫生。考虑到供需见面会的举办在冬季,与会的用人单位代表又有地域差异和不同的饮食习惯,同沁园采用自助餐与盒饭相结合的供餐方式,在餐厅两层分设餐台分流进餐,在菜谱的制定上,根据南北口味的差异荤素结合、丰富各式菜品,还提供了时令水果和甜羹浓汤。
在全体员工的积极配合、团结协助下,饮食服务中心同沁园圆满地完成了此次供需见面会630人午餐供服接待任务。餐厅优质的菜品、舒适的环境、热情的服务也赢得了用餐人员的一致好评。